Chone es una tierra de tradición gastronómica, pero dentro de la misma hay cierta afición por los asados, ya sean grandes cortes o como el caso de Xavi, chuzos! Podemos encontrar en este acogedor lugar chuzos, pinchos o brochetas, dependiendo del lugar de procedencia del comensal, de chancho, Res, pollo, parrillero, los mega chuzos y los chuzos de mollejas de pollo, acompañados con una porción de ensalada y el tradicional verde asado o pides acompañarlo con arroz con menestra, todos poseen algo en común, la exquisitez del sabor, sutilmente presentados al momento de saborearlos, el hambre se incrementa y deseoso de seguir degustando estos estupendos chuzos pues pedimos una orden para repetir el proceso y engullirlos al tiempo que una expresión de satisfacción se refleja en el rostro, sin duda alguna, los Chuzos de Xavi son una parada obligatoria en la ciudad.